БИТ:Ресторан 8

Программа «БИТ:Ресторан» имеет две версии: «ЛАЙТ» и «БИЗНЕС».
Наличие версий программы позволяет автоматизировать бизнес поэтапно, без потери информации при переходе с «ЛАЙТ» версии на «БИЗНЕС».

Версия «БИЗНЕС» является наследником версии «ЛАЙТ», поэтому имеет весь функционал своего предшественника.

Ключевые отличия версии «БИЗНЕС» от «ЛАЙТ»:

• Возможность вести управленческий учет, отражая операции без проводок  по бухгалтерскому и налоговому учету;
• Пользователям программы теперь не обязательно быть специалистами в финансово-экономической сфере и информационных технологиях - в документах и отчетах управленческого учета не используется бухгалтерская терминология, а ввод информации стал проще;
• Возможность проведения мониторинга по продажам: анализ количества посетителей, продажи за смену, показатели эффективности работы персонала;
• Возможность получать реальную информацию по различным показателям бизнеса;
• Возможность интеграции с системой «БИТ:Казначейство и Бюджетрирование», что обеспечивает полный и оперативный контроль финансовых операций на предприятии.

Функциональные возможности программы «БИТ:Ресторан»:

• Контроль и анализ деятельности ресторанного бизнеса:
  • Анализ выпуска продукции;
  • Анализ данных о продажах;
  • Отчет о рентабельности;
  • Отчетность о нехватке сырья для выпуска продукции;
  • Отчетность об остатках товаров и сырья на складе;
  • Отчет по чекам, позволяющий проводить мониторинг количества посетителей ресторана, продаж за смену, показателей эффективности работы персонала;
  • И многие другие отчеты, позволяющие оперативно контролировать и анализировать деятельность предприятия в любой промежуток времени, своевременно принимать управленческие решения.
• Двухсторонний обмен данными с Front-офисными системами, такими как «Frontol» фирмы «АТОЛ»;
• Загрузка данных о продажах из системы «R-Keeper v6» фирмы  «UCS»;
• Ведение управленческого учета:
  • В документах и отчетах управленческого учета не используется бухгалтерская терминология, что позволяет пользователям, которым не обязательно быть специалистами в финансово-экономической сфере и информационных технологиях, оперативно - функция присутствует только в БИЗНЕС версии продукта «БИТ:Ресторан»;
• Ведение производственного учета в соответствии со спецификой ресторанного бизнеса:
  • Составления плана-меню на день;
  • Составление рецептур, использование схемы "блюдо в блюде", формирование актов разделки (ОП-23);
  • Создание «фирменного» блюда с возможностью формирования сопроводительных документов по данной операции;
  • Автоматический учет и списание специй, формирование ОП-13 «Контрольный расчет расхода специй и соли»;
  • Расчет калорийности блюд различными способами: по формуле, суммированием, ввод вручную;
  • Автоматический расчет химико-энергетических характеристик (ХЭХ) блюд и товаров.
• Грамотное ведение бухгалтерского и налогового учета:
  • В одной информационной базе вы получаете возможность вести учет на предприятиях с различными формами хозяйствования (общий, ЕНВД, УСН);
  • Оперативное отражение выпуска продукции, перемещение готовой продукции на другой склад, списание и реализация произведенной продукции;
  • Наличие всех унифицированных специализированных печатных форм: ОП-1 «Калькуляционная карточка», ОП-2 «План-меню», ОП-3 «Требование в кладовую», ОП-4 «Накладная на отпуск товара», ОП-6 «Дневной заборный лист», ОП-14 «Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне», ТОРГ-29 «Товарный отчет», ОП-20 «Заказ-счет» и многие другие необходимые печатные формы документов.
• Подключение к программе «БИТ:Ресторан» торгового оборудования:
  сканеры штрих-кода, считыватели магнитных карт, фискальные регистраторы.
• Дополнительные механизмы:
  • Механизм работы с «штрих -кодами» товаров;
  • Обработка « ХЭХ для печати»;
  • Обработка «Формула расчета калорийности».
• Специализированные печатные формы
  • ОП-1 Калькуляционная карточка;
  • ОП-2 План-меню;
  • ОП-3 Требование в кладовую;
  • ОП-4 Накладная на отпуск товара;
  • ОП-5 Закупочный акт;
  • ОП-6 Дневной заборный лист;
  • ОП-7 Опись дневных заборных листов (накладных);
  • ОП-8 Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов;
  • ОП-9 Ведомость учета движения посуды и приборов;
  • ОП-10 Акт о реализации и отпуске изделий кухни;
  • ОП-11 Акт о продаже и отпуске изделий кухни;
  • ОП-12 Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет;
  • ОП-13 Контрольный расчет расхода специй и соли;
  • ОП-14 Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне;
  • ОП-15 Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни;
  • ОП-16 Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой);
  • ОП-17 Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия;
  • ОП-18 Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица;
  • ОП-19 Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации;
  • ОП-20 Заказ-счет;
  • ОП-21 Акт на отпуск питания сотрудникам организации;
  • ОП-22 Акт на отпуск питания по безналичному расчету;
  • ОП-23 Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты;
  • ОП-24 Ведомость учета движения готовых изделий в цехах;
  • ОП-25 Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий.